Celebraciones
Bodas, aniversarios, cumpleaños redondos y cenas privadas producidas como una pieza de teatro íntimo: guion escrito con sus nombres, menú de autor y una revelación final que nadie fotografía antes de tiempo.
La idea
En una celebración convencional, los invitados se distribuyen por afinidad y se hablan por proximidad. A oscuras esa lógica se rompe: la conversación deja de ser transaccional, los silencios pesan menos y los brindis suenan distintos.
Trabajamos con un número de comensales contenido —de ocho a veinticuatro en formato privado— porque la intimidad es parte del producto. Para grupos mayores diseñamos pases sucesivos o un momento a ciegas dentro de una velada más larga.
Formatos
Un pase a ciegas dentro del banquete o una precena para los más cercanos. Incluye entrevista previa a los novios para escribir la narración. Lo novedoso: la cena deja de ser un trámite y se vuelve el preámbulo de la diversión, y podemos armar una experiencia nueva basada en su historia de amor o en un momento que quieran recordar.
Cinco tiempos construidos sobre la biografía del homenajeado: sabores de infancia, ciudades vividas, una canción específica.
Grupo reducido, sommelier en sala y guion breve. También en versión pedida de mano, con final acordado al detalle.
El proceso
Una hora larga para conocer la historia, los invitados difíciles, las manías y lo que no debe faltar. De ahí sale el guion.
Narrativa, menú, maridaje, escenografía sonora y presupuesto cerrado. Con dos alternativas de tono: más íntimo o más festivo.
Degustación con el chef, ajustes de intensidad y decisión final de maridaje. Aquí también se cierran alergias e intolerancias.
Montaje, dirección de sala y servicio. Al final, luz, menú impreso y una fotografía del momento en que todos vuelven a verse.
Briefing
La fecha, cuántos son y qué significa la ocasión. Con eso preparamos una propuesta con dos tonos posibles para que elijan.
Preguntas frecuentes
Sí, siempre que haya acceso para cocina de apoyo y podamos oscurecer el espacio con seguridad. La visita técnica previa está incluida en el presupuesto.
Lo habitual es reservar la oscuridad para un momento específico —el coctel de bienvenida, un pase de tres tiempos o la sobremesa— y no para el banquete completo. Se gana intensidad y se evita la fatiga.
Es lo que recomendamos. Escribimos la narración a partir de una entrevista previa: lugares, canciones, sabores que significan algo para ustedes. Los invitados lo notan.
Ajustamos el formato: antifaz opcional en lugar de oscuridad total, acompañamiento personal y pases más cortos. Nunca forzamos a nadie a permanecer a oscuras.
Siguiente paso
Las noches de temporada alta se cierran con meses de anticipación. Escríbenos y bloqueamos la agenda mientras definimos la propuesta.